案例介紹

在香港灣仔的繁華地帶，佳寧娜潮州公館以 “新・古式古香” 的設計語言，演繹了一場潮州飲食文化與當代空間美學的對話。這不僅是一家餐廳，更是一個承載潮州飲食記憶、以空間為媒介傳遞文化溫度的場域。

• 總計 188 人的容納量背後，是大廳 11 張圓台的熱鬧氛圍、3 個屏風包房的半私密體驗，以及 15 個固定包房的尊享空間，滿足從家族聚會到商務宴請的多元需求。
• 從玄關到用餐大廳的動線流暢自然，既保證了大堂的通透開闊，又讓包房區域安靜獨立，每一步移動都是對 “潮州待客以誠” 理念的空間詮釋。

主要优点

• 容納與私密的平衡
• 動線的隱性引導
• 視覺焦點的文化符碼
• 空間質感的層次營造
• 氛圍的輕奢表達
• 細節的文化植入